Klubokawiarnia przywitała wiosenną aurę – temperatury rosną i smakosze szukają nowych, lekkich, orzeźwiających smaków. Wymiana doświadczeń po dwóch stronach baru, pomiędzy załogą i stałymi gośćmi lokalu, w prawie czteroletniej historii naszej Klubokawiarni zaowocowały ciekawym połączeniem smaku i przyjemności.
Dla tradycjonalistów serwujemy aromatyczne, lekkie zupy kremy – smaczne i co najważniejsze bez polepszaczy smaku. Na większy głód proponujemy mięsne dania jednogankowe inspirowane smakami ze świata w towarzystwie ryżu. Dla niezdecydowanych pozostają sałatki, kanapki i tortille w mięsnych i wegetariańskich opcjach.
Lunch Mokotów propozycje:
Opiekane tortille:
Vege rzeczywistość
kasza bulgur | cukinia | papryka | suszone pomidory |awokado | imbir | cynamon | chili
Hindi style
ryż jaśminowy | mielona pierś z kurczaka | cukinia | papryka | jogurt grecki |kurkuma | przyprawa garam masala | odrobina cukru
Sałatki:
Tu i Tam
słodkie, gotowane buraki | gruszka | ser kozi | rukola | karmelizowane orzechy włoskie | gęste balsamiko | oliwa
Wegetariański Podróżnik
kasza kus kus w bulionie warzywnym | ser feta | ogórek | pomidor | rukola | prażone migdały | ocet winny | sos winegret | gęste balsamiko
Vege Podróżnik
kasza kus kus w bulionie warzywnym | suszone pomidory w oliwie | zielone oliwki | ogórek | pomidor | rukola | prażone migdały | ocet winny | sos winegret | gęste balsamiko
Zimowy koniec świata
kasza kus kus w bulionie warzywnym | kurczak opiekany w curry | marynowana dynia | imbir | chilli | pomarańcza | zielone oliwki | sos winegret |ocet winny | kolendra | gęste balsamiko
Kanapki
… w chrupiącej ciepłej bułce
Zimowy NY
tuńczyk | jajko | zielone oliwki | majonez | seler naciowy | sos winegret
Pomarańczowa Rewolucja
kurczak opiekany w curry | marynowana dynia | imbir | chilli | pomarańcz | sos winegret | sałata | kolendra | sezam
Berneńskie alpy
kozi ser | gruszka | miodowa marynata | sałata | prażone płatki migdałowe
Vege z hummusem
hummus klasyczny | hummus buraczkowy | świeży ogórek zielony | rukola | sos winegret
Dania jednogarnkowe podawane z ryżem i mini sałatką:
kurczak po baskijsku
danie inspirowane kuchnią z Kraju Basków. Kawałki kurczaka duszone są w sosie z pomidorów, papryki, cebuli, czosnku i oliwy
colombo
Aromatyczne ragout wieprzowe ze świeżym imbirem i specjalną mieszanką przypraw z Wysp Karaibskich
chili con carne
Tradycyjne teksańskie danie na bazie czerwonej fasoli i wołowiny. Łagodne lub na ostro – w zależności od Waszego życzenia.
dahl Koko [vege]
Aromatyczne danie wegańskie na bazie czerwonej soczewicy i kokosa.
dahl pruno [vege]
Danie wegetariańskie na bazie zielonej soczewicy, z cebulą, suszonymi śliwkami, morelami
oraz przyprawami korzennymi.
Pozostałe manu:
zupa krem podawana z chrupiącym chlebem.
