Klubokawiarnia przywitała jesienno-zimową aurę – temperatury maleją i smakosze szukają nowych, sytych, aromatycznych smaków. Wymiana doświadczeń po dwóch stronach baru, pomiędzy załogą i stałymi gośćmi lokalu, w prawie sześcoletniej historii naszej Klubokawiarni zaowocowały ciekawym połączeniem smaku i przyjemności.
Dla głodnych nowych smaków serwujemy rozmaite zaskakujące podniebienie sałatki i kanapki. Na większy głód proponujemy mięsne dania jednogankowe inspirowane smakami ze świata w towarzystwie ryżu. Dla niezdecydowanych pozostają sałatki, kanapki i tortille w mięsnych i wegetariańskich opcjach.
Lunch Mokotów propozycje:
Tortilla:
vege rzeczywistość
tortilla pszenna | czerwona komosa ryżowa | cukinia | papryka czerwona | awokado | suszone pomidory | imbir | cynamon | chilli | oliwa | podawane z salsą naszej roboty i sosem śmietanowym z czosnkiem i pietruszką
buritto z indyka
tortilla pszenna | mielona pierś z indyka | ryż jaśminowy | pomidory | kukurydza | papryka czerwona | papryka żółta |a czerwona cebulka | kumin rzymski | pieprz cayenne | oliwa | podawane z salsą naszej roboty i sosem śmietanowym z czosnkiem i pietruszką
- w obu tortillach dostępna jest również wersja bezglutenowa wraz z tortilla bezglutenową – podajemy wtedy farsz i tortille osobno ze względu na kruchość placka bezglutenowego
Sałatki:
tu i Tam
słodkie, gotowane buraki | gruszka | ser kozi | rukola | karmelizowane orzechy włoskie | gęste balsamiko | oliwa | podawane z kromką ciemnego chleba
wegetariański / vege podróżnik (wege)
kasza kus kus w bulionie warzywnym | ser feta lub suszone pomidory w ziołach | zielone oliwki |świeży ogórek | pomidor | rukola | prażone pestki dyni | sos winegret | gęste balsamiko
na końcu świata
kasza kus kus w bulionie warzywnym | kurczak opiekany w curry i ziołach prowansalskich | chutnay z ananasa, cebulki, imbiru i chilli | rukola | pomarańcz | zielone oliwki | sezam | sos winegret | kolendra | gęste balsamiko
- w obu sałatkach dostępna jest również wersja bezglutenowa na kaszy kuskus z kukurydzy
tuńczyk na sałacie
sałata | tuńczyk | jajko | gruszka | kapary | zielone oliwki | sezam | sos winegret | prażone pestki dyni | kolendra |gęste balsamiko | cytryna | podawane z kromka chrupiącego chleba
Kanapki
… w chrupiącej ciepłej bułce typu ciabatta
bollywood
kurczak opiekany w curry i ziołach prowansalskich | chutnay z ananasa, cebulki, imbiru i chilli | rukola | pomarańcz | sezam | sos winegret | kolendra
berneńskie alpy
kozi ser | gruszka | miodowa marynata | rukola | prażone pestki dyni
vege z hummusem (wege)
hummus klasyczny | hummus buraczkowy | świeży ogórek zielony | rukola i sałata | sos winegret
Dania jednogarnkowe podawane z ryżem i mini sałatką:
kurczak po baskijsku
danie inspirowane kuchnią z Kraju Basków. Kawałki kurczaka duszone są w sosie z pomidorów, papryki, cebuli, czosnku i oliwy
colombo
Aromatyczne ragout wieprzowe ze świeżym imbirem i specjalną mieszanką przypraw z Wysp Karaibskich
chili con carne
Tradycyjne teksańskie danie na bazie czerwonej fasoli i wołowiny. Łagodne lub na ostro – w zależności od Waszego życzenia.
strogonow wołowy
Delikatnie przyprawione paski wołowiny duszone z pieczarkami, cebulką, papryką, marchewką i ogórkami.
dahl Koko [vege]
Aromatyczne danie wegańskie na bazie czerwonej soczewicy i kokosa.
dahl pruno [vege]
Danie wegetariańskie na bazie zielonej soczewicy, z cebulą, suszonymi śliwkami, morelami
oraz przyprawami korzennymi.
