Klubokawiarnia przywitała wiosenną aurę – temperatury rosną i smakosze szukają nowych, lekkich, orzeźwiających smaków. Wymiana doświadczeń po dwóch stronach baru, pomiędzy załogą i stałymi gośćmi lokalu, w prawie czteroletniej historii naszej Klubokawiarni zaowocowały ciekawym połączeniem smaku i przyjemności.
Dla tradycjonalistów serwujemy aromatyczne, lekkie zupy kremy – smaczne i co najważniejsze bez polepszaczy smaku. Na większy głód proponujemy mięsne dania jednogankowe inspirowane smakami ze świata w towarzystwie ryżu. Dla niezdecydowanych pozostają sałatki, kanapki i tortille w mięsnych i wegetariańskich opcjach.
Lunch Mokotów propozycje:
Opiekane tortille:
vege rzeczywistość (wege)
kasza bulgur | cukinia | papryka | suszone pomidory |awokado | imbir | cynamon | chili | tortilla pszenna
buritto z indyka
ryż jaśminowy | mielona pierś z indyka | papryka czerwona i żółta | pomidory | kukurydza | czerwona cebulka | pieprz cayenne | kumin rzymski | sól | oliwa z oliwek | tortilla pszenna
Sałatki:
tu i Tam
słodkie, gotowane buraki | gruszka | ser kozi | rukola | karmelizowane orzechy włoskie | gęste balsamiko | oliwa
wegetariański / vege podróżnik (wege)
kasza kus kus w bulionie warzywnym | ser feta lub suszone pomidory w oliwie | zielone oliwki |świeży ogórek | pomidor | rukola | prażone pestki dyni | sos winegret | gęste balsamiko
tuńczyk w sałacie
sałata | tuńczyk | jajko | kapary | gruszka | rukola | prażone pestki dyni | sos winegret | oliwa | gęste balsamiko | sól i pieprz | podawane z ćwiartką cytryny i kromka ciemnego chleba
na końcu świata
kasza kus kus w bulionie warzywnym | kurczak opiekany w curry | chutney (ananas, imbir, cebulka, chili) | pomarańcza | zielone oliwki | sos winegret | sezam | kolendra | gęste balsamiko
wiosna forever (wege)
sałata | rukola | cykoria | kapary | zielony ogórek | pomidor | rzodkiewka | sos winegret | oliwa | sól i pieprz | prażone pestki dyni | pestki słonecznika | gęste balsamiko
Kanapki
… w chrupiącej ciepłej bułce
po prostu TUNA
tuńczyk | jajko | sos śmietanowy | zielone oliwki | sałata | zielony ogórek | sos winegret
bollywood
kurczak opiekany w curry | chutney (ananas, imbir, cebulka, chili) | sałata | kolendra | pomarańcz | sezam | sos winegret
berneńskie alpy
kozi ser | gruszka | miodowa marynata | rukola | prażone płatki migdałowe
vege z hummusem (wege)
hummus klasyczny | hummus buraczkowy | świeży ogórek zielony | sałata | sos winegret
Dania jednogarnkowe podawane z ryżem i mini sałatką:
kurczak po baskijsku
danie inspirowane kuchnią z Kraju Basków. Kawałki kurczaka duszone są w sosie z pomidorów, papryki, cebuli, czosnku i oliwy
colombo
Aromatyczne ragout wieprzowe ze świeżym imbirem i specjalną mieszanką przypraw z Wysp Karaibskich
chili con carne
Tradycyjne teksańskie danie na bazie czerwonej fasoli i wołowiny. Łagodne lub na ostro – w zależności od Waszego życzenia.
dahl Koko [vege]
Aromatyczne danie wegańskie na bazie czerwonej soczewicy i kokosa.
dahl pruno [vege]
Danie wegetariańskie na bazie zielonej soczewicy, z cebulą, suszonymi śliwkami, morelami
oraz przyprawami korzennymi.
